NVDE MACABEU AMPHORA 2020 (Autentické)
Kód: 99Detailní popis produktu
Díky znalostem a touze vrátit se ke kořenům jsou vína z řady NVDE vyráběna bez strojové techniky s použítím pouze našich rukou. Stejně tak ctíme pouze přírodní postupy ošetření hroznů na vinici, které přináší jedinečnou kvalitu hroznů a netypickou chuť vín. Tato vína dávají všem konzumentům pocit svobody a jedinečnosti. Stejně tak se v chuti odráží velmi tvrdá práce. Nyní můžeme zjistit jak chutnalo víno před mnoha lety. Tato vína vás překvapí svojí jedinečností.
Hroznový mošt samovolně kvasí se slupkou uvnitř hliněných amfor a poté udržuje kontakt se slupkou po dobu 12 týdnů uvnitř stejných amfor. Když kůže se slupka oddělí, stárnutí pokračuje dalších 5 měsíců uvnitř hliněných amfor.
Po procesu zrání se provede velmi hladké vyčeření a je lahvováno s mírnou filtrací. Vinifikace s minimálními zásahy: divoké kvasinky, bez přidaných siřičitanů a bez stabilizace. Může obsahovat přirozenou sedimentaci.
Naturální vína jsou vína autentického charakteru, která byla pěstována a vyráběna bez přidání chemických přísad a s maximálním respektem k životnímu prostředí. Naturální neboli přírodní vína si nacházejí stále větší oblibu, a to převážně u lidí, kterým záleží na zdravém životním stylu.
ORGANIC & VEGAN
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá bio vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Země, kde se nachází dnes naše vinice, má více než 2 500 let historie výroby vína.
Když jsme na začátku 80 let poprvé vysadili naši vinici, vybrali jsme jedinečné místo, které leží pouze 3 km od středozemního moře tzv. ,,Pla de Mar”, kde si naše vinná réva může užívat skvělého mikroklimatu v DO Penedes především díky mořskému vánku a termální inverzi, víno kvůli tomu dozrává do těch nejlepších šťavnatých hroznů.
Víno má bohatou historii, která vychází z Italských kořenů a tradic: mezi vinohrady leží pozůstatky známé Římské cesty „Via Avgvsta“, ta začínala v Římě a končila na jihu Španělska v těch nejznámějších městech Středozemního moře. Díky všem těmto důvodům jsme chtěli poctít tuhle Římskou cestu a pojmenovali jsme tak naše vinařství a vína Avgvstvs.