Cabernet Sauvignon 2017 je vyzrálé a elegantní červené víno, které dokonale odráží potenciál této světově uznávané odrůdy. Díky pečlivému výběru hroznů a dlouhému zrání nabízí bohatou aromatiku, pevnou strukturu a dlouhý, harmonický závěr.
Aroma je intenzivní a vrstevnaté, s dominantními tóny černého rybízu, sušených švestek, tmavých třešní a ostružin. Doplňují je jemné kořenité nuance černého pepře, tabáku a hořké čokolády, které víno získalo během zrání. Dubové sudy vínu propůjčily elegantní tóny vanilky, cedrového dřeva a pražené kávy, které dotvářejí jeho sofistikovaný charakter.
V chuti je víno plné, vyvážené a bohaté, s jemně zakulacenými tříslovinami, které mu dodávají hloubku a dlouhověkost. Vyvážená kyselinka udržuje svěžest a podtrhuje jeho elegantní projev. Dlouhý a sofistikovaný závěr přináší tóny hořké čokolády, ušlechtilého dřeva, koření a jemného kouře, což podtrhuje noblesní charakter tohoto vína.
Díky své plnosti a vyzrálosti je Cabernet Sauvignon 2017 ideálním společníkem k hovězím steakům, pečené zvěřině, grilovaným červeným masům a vyzrálým tvrdým sýrům. Výborně se hodí také k pokrmům s omáčkami na bázi červeného vína nebo k hořké čokoládě.
Doporučená teplota podávání je 16–18 °C, pro plné rozvinutí chuti doporučujeme víno dekantovat alespoň 60 minut před podáváním.
Toto víno je perfektní volbou pro znalce a milovníky plných, vyzrálých červených vín, kteří ocení komplexní aromatický profil, sametové třísloviny a dlouhou dochuť, což z něj činí skvělé víno pro výjimečné příležitosti i dlouhé večery.
